Inizieremo la mattinata con una chiacchierata e uno spuntino per conoscerci un po’.
Faremo un’oretta di teoria sul mondo delle api così che possiate capire il ciclo di vita dell’alveare, le varie mansioni delle api, la loro riproduzione, le fioriture che preferiscono, come api ed apicoltori insieme producono il miele, la pappa reale, il propoli o la cera. Dopodiché scenderemo nell'apiario dove apriremo alcune arnie per guardarle da vicino (con tute di protezione), cercheremo di capire le differenti tecniche da adottare per ogni momento della stagione e vedremo le differenze tra arnie razionali ed arnie top bar (a favo libero).
Infine, faremo degli assaggi di diversi mieli locali e cercheremo di analizzare i diversi aromi e sapori. Vi sorprenderete di quanto le api possano essere calme. Nonostante ciò, non raccomandiamo questa esperienza a persone allergiche alle punture di insetto.